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第13回「教えてサステナブル先生!」Future Protein Farm 葛西裕之先生〜終了しました

第13回「教えてサステナブル先生!」Future Protein Farm 葛西裕之先生〜終了しました

Info


プラントベースフードで世界を救える!?

 

開催概要

日程:2022年9月10日(土) 10:00〜12:00 JST
形式:Zoom開催・参加費無料
対象:年齢制限なし

サステナブル先生紹介:

葛西 裕之 (Hiroyuki Kasai

 

Future Protein Farm 代表。伊藤忠商事にて一貫して食料ビジネスに携わる。

主に砂糖やカカオ豆、チーズのトレーダーとして全世界をフィールドに第一線で活躍する。過去や慣例に執着しない本質の追求を大切にし、ユーザーを起点とした新しいサービスや商品を創り出してきた。駐在地は上海、北京、台北そしてバンコク。

2018年4月に伊藤忠商事で初のアクセラレータープログラムを起案・主導するほか、Digital Meets ITOCHUやInnovation Leaders Forumなどの新たな試みを次々に導入。現在は、Future Protein Farmの代表として「100億人の食と緑の惑星の未来」への終わりなき共挑活動を続けている。

これまでに農林水産省フードテック官民協議会 PBF普及推進WTリーダー、NEDO「サステイナブルフードに関する検討委員会」委員などを務める。

Future Protein Farm についてはこちらをご覧ください(15ページ)

 

Info
Location: オンライン
Date: 2022年9月10日
End Date: 2022年9月10日